Top những món ngon nổi tiếng dành cho các tín đồ ẩm thực tại Hà Nội

Hà Nội – Thủ đô xinh đẹp không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh và nét đẹp văn hóa độc đáo mà còn là thiên đường ẩm thực khiến bao du khách mê mẩn. Đến với Hà Nội, bạn sẽ không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ngon đã trở thành biểu tượng của nơi đây. 

Hãy cùng Wil’que Cửa Bắc khám phá danh sách các món ngon mà mọi tín đồ ẩm thực không thể bỏ lỡ khi ghé Hà Nội.

Phở Hà Nội - Hương vị đặc trưng không thể bỏ qua

Khi nhắc đến ẩm thực Hà Nội, không thể không nhắc tới phở – đặc sản nổi tiếng đã đi vào lòng biết bao người con Hà thành. Dù không rõ chính xác phở xuất hiện từ bao giờ nhưng phở từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Hà Nội và gắn liền với biết bao thế hệ người dân nơi đây.

Một bát phở chuẩn Hà Nội không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn ẩn chứa cả một nghệ thuật. Từng sợi bánh phở mềm mịn kết hợp với nước dùng trong veo, ngọt thanh được hầm từ xương bò, thịt gầu giòn béo và không thể thiếu chút hương vị của hành tây, chanh, ớt và rau thơm. Vào những ngày tiết trời thu se lạnh, không gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một tô phở nóng hổi, mang đến cảm giác an lành và ấm áp.

Một vài gợi ý về các quán phở nổi tiếng ở quận Hoàn Kiếm mà bạn có thể ghé thăm:

• Phở bò Lý Quốc Sư: 61 Đinh Tiên Hoàng, Hoàn Kiếm
• Phở Bát Đàn: 49 Bát Đàn, Hoàn Kiếm
• Phở bò Lý Béo: 4 Hàng Nón, Hoàn Kiếm
• Phở bưng Hàng Trống: 8 Hàng Trống, Hoàn Kiếm

Bún chả Hà Nội – Món ngon bình dân mang hương vị đậm đà 

Bún chả là một món ăn quen thuộc và được nhiều thực khách yêu thích khi đến Hà Nội. Dù đơn giản về nguyên liệu nhưng bún chả lại chứa đựng hương vị đậm đà, mang nét đặc trưng rất riêng. Món ăn bao gồm bún tươi, thịt nướng được tẩm ướp khéo léo, chả viên nướng cháy cạnh, cùng nước mắm chua ngọt vừa miệng và các loại rau sống ăn kèm. 

Mùi thơm của chả nướng trên bếp than hoa phảng phất, hòa quyện cùng hương vị của nước mắm chua ngọt càng khiến cho món ăn trở nên khó quên. Đây cũng là một trong những món ăn đặc trưng mà rất nhiều du khách nước ngoài mong muốn thưởng thức khi tới Thủ đô.

Một số quán bún chả ngon nổi tiếng tại quận Hoàn Kiếm, Hà Nội:

• Bún chả Hàng Quạt: 74 Hàng Quạt, Hoàn Kiếm
• Bún chả Hàng Than: 34 Hàng Than, Hoàn Kiếm
• Bún chả Cửa Đông: 41 Cửa Đông, Hoàn Kiếm
• Bún chả Bát Sứ: 23 Bát Sứ, Hoàn Kiếm

Xôi Hà Nội – Sự tinh tế trong từng hạt gạo nếp dẻo thơm

Xôi là món ăn phổ biến tại Hà Nội và mỗi loại xôi lại mang một hương vị riêng biệt, thể hiện sự khéo léo và tinh tế của người làm. Các món xôi xéo, xôi ngô, xôi mít đến xôi vò hay xôi chim tuy đều được nấu từ gạo nếp nhưng cách chế biến nhân và sự kết hợp với các nguyên liệu khác nhau đã tạo nên sự phong phú và đa dạng trong hương vị.

Không chỉ là một bữa sáng tiện lợi, xôi còn là một món ăn yêu thích vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Với sự tỉ mỉ trong cách chế biến và sự đa dạng trong thành phần, xôi đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực đường phố của Thủ đô.

Dưới đây là một số quán xôi ngon mà bạn có thể ghé thăm Hà Nội:

• Xôi Yến: 35B Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm
• Xôi Xíu: 29 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm
• Xôi Cát Lâm: 24B Đường Thành, Hoàn Kiếm
• Xôi Bà Thu gia truyền: 57 Thợ Nhuộm, Hoàn Kiếm

Bún đậu mắm tôm – Món ăn “Quốc hồn Quốc túy” của Việt Nam

Bún đậu mắm tôm là món ăn bình dị, dân dã nhưng lại mang đậm tinh hoa của ẩm thực Hà Thành. Món ăn này được nhiều người yêu thích bởi sự đơn giản nhưng đậm đà trong hương vị. Thành phần chính bao gồm bún lá mềm mịn, đậu hũ chiên giòn, chả cốm thơm bùi, nem rán, dồi sụn và không thể thiếu mắm tôm được pha chế cẩn thận cùng chanh, ớt.

Dù bún đậu mắm tôm đã có mặt ở nhiều tỉnh thành trên cả nước, nhưng chỉ ở Hà Nội, bạn mới có thể thưởng thức được hương vị nguyên bản và đặc trưng nhất. Món ăn thường được ăn kèm với các loại rau thơm như kinh giới, tía tô... tạo nên sự hài hoà trong hương vị.

Một số quán bún đậu mắm tôm nổi tiếng mà bạn có thể tham khảo:

• Bún đậu cô Hoa: 25 Ấu Triệu, Hoàn Kiếm
• Bún đậu Hàng Khay: 31P Hàng Khay, Hoàn Kiếm
• Bún đậu Trung Hương: 49 Ngõ Phất Lộc, Hoàn Kiếm
• Bún đậu Gốc Đa: 4 Ngõ Gạch, Hoàn Kiếm

Cà phê trứng – Thức uống thơm ngậy khó quên

Cà phê trứng là một trong những thức uống độc đáo mà bất cứ ai đến Hà Nội cũng nên thử. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê cùng lớp trứng đánh bông mềm mịn, tạo nên hương vị béo ngậy nhưng không ngấy, vừa đậm đà lại vừa thơm ngon.

Hà Nội vốn nổi tiếng với những quán cà phê cổ kính; trong đó, cà phê trứng chính là điểm nhấn trong hành trình khám phá ẩm thực Thủ đô. Chỉ cần thưởng thức một ly cà phê trứng chuẩn vị trong không gian yên tĩnh, bạn sẽ cảm nhận được nét tinh tế của văn hóa cà phê Hà thành.

Một vài quán cà phê trứng nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử ở Hà Nội:

• Giảng Cafe: 39 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm
• Cafe Đinh: 13 Đinh Tiên Hoàng, Hoàn Kiếm
• Loading T Cafe: 8 Chân Cầm, Hoàn Kiếm
• Cafe Phố Cổ: 11 Hàng Gai, Hoàn Kiếm

Trên hành trình khám phá Hà Nội, ẩm thực luôn là một phần không thể thiếu để bạn thực sự cảm nhận được hồn cốt của mảnh đất này. Từ phở, bún chả, xôi, bún đậu mắm tôm hay loại thức uống đặc trưng như cà phê trứng, mỗi món ăn đều mang đậm nét tinh hoa văn hóa ẩm thực Thủ đô, đã sẵn sàng chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.